Die WSOP wurde 1970 von Benny Binion gegründet und fand ursprünglich im Horseshoe Casino in Downtown Las Vegas statt. Die Premiere war ein Invitational Cash Game, und Johnny Moss wurde von seinen Mitspielern zum allerersten Champion gewählt. Dies markierte den Beginn der World Series, die zum Grundpfeiler des kompetitiven Pokers wurde.
Im Laufe der 1970er- und 1980er-Jahre begann die WSOP, ein breiteres Publikum anzuziehen, da die Preispools und Teilnehmerfelder von Jahr zu Jahr anstiegen. Ikonische Champions wie Doyle Brunson, Stu Ungar und Phil Hellmuth wurden in dieser Zeit zu echten Stars und legten mit mehreren Bracelet-Gewinnen den Grundstein für ihr Vermächtnis.
Im Jahr 2003 erlebte die WSOP durch den nicht für möglich gehaltenen Sieg von Chris Moneymaker beim Main Event einen ungeahnten Popularitätsschub. Moneymaker entfachte einen weltweiten Poker-Boom, da er sich online über ein $39-Satellite qualifiziert und durch seinen Triumph bewiesen hatte, dass bei der WSOP auch Freizeitspieler alles erreichen können.
Die Serie entwickelte sich danach rasant weiter und führte neue Events wie das Big One for One Drop ein, das ein Buy-In von $1 Million hatte und gleichzeitig Millionen für wohltätige Zwecke sammelte. Im Jahr 2007 expandierte die WSOP auch international mit der Einführung der World Series of Poker Europe (WSOPE), die den Nervenkitzel der WSOP auf eine globale Bühne brachte.
In jüngerer Vergangenheit führte die Partnerschaft zwischen der WSOP und GGPoker zur Einführung der allerersten WSOP Online im Jahr 2020. Diese bahnbrechende Initiative stellte auf Anhieb Teilnahmerekorde auf, einschließlich des größten Online-Poker-Preispools in der Geschichte. Die WSOP ist und bleibt eine dynamische und sich ständig weiterentwickelnde Turnierserie, die weiterhin den Standard für wettbewerbsorientiertes Poker weltweit setzt.